桑葚

一个个盛在盘里显得硕大、饱满的黑紫色的桑果让我从冰箱里端了出来。

这是昨天下午，老婆和她的几个同事们专程从乌衣采摘回来的。

看到这一颗颗黑紫色的桑果身上，有在白炽灯的照射下闪着的点点白光。使我不由地想到了那在夏夜的天空中，闪着光芒的一颗颗小星星，明亮而又可爱。

桑葚又名桑果、桑枣、葚子等，为桑科植物桑树的成熟果穗，大多为红紫色或黑紫色椭圆型聚花果。长约1-2.5cm。汁浓似密，甜酸清香，营养丰富。含有大量游离酸和多种氨基酸。此外，还含有人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素，以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等，它不仅是食品，同时又是药品的“药食同源”的农产品之一。

桑葚的种植主要分布在我国的北京、山东、四川、新疆等地。适宜的种植温度在4一30度。成熟的桑甚可以生吃，也可以晒成桑葚干或泡酒。

山东德州的夏津县更是被誉为“桑葚之乡”。

桑葚还可治病，它有可以滋补心、肝、肾、以及养血祛风的功效，对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。

桑葚有这么多好处，难怪能经常看到一些路人在道边、河旁采摘桑果。记得小时也曾和伙伴们在野外采食过，甚至把那些还没成熟的青的、半红的也捋下塞入口中，只是没熟的桑果吃起来酸涩，没有黑紫色的甜。

同事老徐是个已近六十的人了，又胖，昨个还兀自爬上桑树采食桑果，据他本人说，吃得是口手皆乌，下来时，还险些让伸出的断枝根戳到裆部，本人更是惊吓得出了一身的冷汗。惹得我等大笑不止。

桑葚是我国本土的水果，俗有“民间圣果”之说，桑叶可以养蚕，蚕丝可以织布。据出土的史料记载，我国在黄帝时期就开始养蚕，在殷商时期又有了发展。中国的丝绸用料更是用蚕丝等作为主料，丝绸是我国的特有产品，古时的丝绸远销中西亚、南亚和欧州、北非，丝绸之路更是享誉至今。

时下，正是桑果的成熟季节，据说，这种大的桑果市价在一、二十元一斤。营养价值更是比同类水果高出数倍，还能养颜、护发、延缓衰老。只是性寒，寒性体质和体弱者不可多食。今年的桑果，你吃了没？