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何哥说酒:土壤与葡萄

何哥说酒:土壤与葡萄

作者: 喝酒的钢铁汉子 | 来源:发表于2017-12-15 06:52 被阅读0次

法国十大产区都有着不同的气候条件和土壤基础,法定产区也是如此,不同的土壤环境种培育不同的葡萄品种,按中国人的话来讲,可谓是‘一方水土,养一方人’。

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老井酒庄特点是除了自己专注培育葡萄幼苗、土壤和葡萄藤的管理、采摘时间的选择、压榨、装桶、沉化等葡萄酒酿造全流程。

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还专注于葡萄幼苗及土壤管理等系列技术的输出,并帮助不少酒庄提高葡萄酒的的品质。

上等品质的老井城堡葡萄酒,来源于老井酒庄的专注。

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