作者看过很多关于法国人的书。其中有一本《六千万法国人不可能错》，副标题是“为什么我们喜欢法国，但是不喜欢法国人”。这本书是两位加拿大记者书写的，他们拿到“当代世界事务研究院”的课题资助，花了两年时间在法国生活，深入研究法国人的矛盾性。一个民族，如果能够好好研究自己，如果能够被人好好研究，是幸事，因为了解自己是最大的幸福。
许多人去巴黎之前最大的心理负担就是法语不好。的确法国人非常讨厌英语，他们鄙视快餐文化，即便是其他先进的西方国家在他们眼中也不值一提。法国人最得意的事情就是生在法国，对于艺术和时尚的追求，让他们对自己的趣味、浪漫充满自信，对自己无忧无虑的生活态度也非常满意，总觉得没能生在法国的人生是种遗憾。
法国人的那种气质、那种趾高气昂的态度非常像他们国家的象征物高卢公鸡，戴着顶三色帽子，艳丽夺目，不可一世的高傲，动不动就怒气冲天，大吵大闹，总是想赶走所有的对手，却永远生不出个蛋来。法国人却对这只公鸡非常喜爱。法国足球队的队服上绣着这只雄赳赳气昂昂的大公鸡。他们一年一度的圣诞大餐里一定会有一只肚子里填满了珍贵黑松露和上等猪肉馅的烤腌公鸡。
高卢公鸡代表着自豪、顽强，不屈、勇气以及强盛的繁殖力。法国人从中世纪开始将这只公鸡作为自己的象征。当时公鸡在宗教上有“希望”和“诚实”的意思，高卢人就将公鸡的图像刻在他们的钱币上。不过在拉丁语中“gallus”，同时表示着高卢人（gaulois）和公鸡（cop）的意思，他们的宿敌日耳曼民族就一直用这个词来嘲弄高卢人。最初自视颇高的法国人也不愿接受这样的屈辱。直到16世纪国王的人物画里和钱币里才开始又出现了这只代表法国的公鸡。
虽然拿破仑当政时一度认为公鸡没有力量，不能成为法兰西的象征，就用老鹰取代了公鸡的地位，但到了1830年奥尔良公爵又在皇家侍卫的旗帜和服饰的纽扣上用到了攻击的图案，从此公鸡重获法国人的青睐。1899年它出现在20法郎的钱币上时有了更加耀眼的装饰，如今在法国总统府爱丽舍宫的花园里经常能够看到高卢公鸡的踪影。
法国的确有很多值得他们骄傲的东西。悠久的历史，漂亮的城市，美轮美奂的艺术，优雅的生活方式，还有走到哪里都看得到的俊男美女。许多西方其他国家的人去到法国也会觉得很不自在。虽然现在这里也已经有了大量的移民，特别是一战以后，许多外国人都入了法国籍，现在大约有1/3人口是外来移民和他们的后代。但无论什么文化到了这里似乎总是会经过法国文化精神的改造，很难形成保留自己民族特色的小圈子。
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