六龙山拔笋记

作者: 清荷的简书 | 来源:发表于2018-05-18 22:05 被阅读0次

六龙山拔笋记
浏阳拔笋记
六龙山打笋季
2019-04-30
大山里拔笋记
拔笋
西溪拔笋
拔笋的手
当爱，已成往事
北山行

六龙山拔笋记

五月十三日，周末。六中的郭校长提前约大家去他老家打笋，我从未体验过竹林里打笋，想象在青青翠竹间，我拿把镢头挖呀挖呀挖出一个大大的竹笋来！虽跟人家不熟，也不顾还有要事在身，仍欣然前往。(我知道打笋是当地土语，便想当然认为是挖笋)

六龙山拔笋记

郭校长上午接着我们，一行十多人驱车奔往群山深处的老家。一路环山路，道路一面是石壁，一面是悬崖，路面没修好，靠悬崖边的护栏大部分已经倒了，郭校长说是2016年的山洪把道路冲毁了，现在正在维修。郭校长车开的飞快，我不由得提醒说慢点就行，心里有点小怕怕。郭校长说路是近几年修的，原先的山路，就是峡谷里的小溪，他在村小工作时，都是肩扛着学生的教材进山，考试时的试卷，也是肩扛手提出入山。村子里，一辈子没走出过大山的人大有人在。

窗外全是绿色，遇到好风景，停下车来让我们欣赏。我看到深深峡谷里的小溪，边上旧路是看不见的。心想若是我靠一双脚出入山，可能我会选择一辈子不走出来。

这边的山连绵不断，没有平原隔开，颠覆了我脑海中山是一大座一大座的概念。环山路从这座山峰又绕行到那座山峰，车窗外满眼青翠，山尖尖上都植被茂密。山顶与山顶间有云雾缓缓穿行，越往里走，山上的竹子大片大片多了起来，到郭校长的村寨，居然从下到上全是竹子！郭校长说当年毁林造田，山上的树都被砍掉，结果树没了，田毁了，竹子大片大片肆意横行起来。政治运动真是无孔不入啊！这偏远的深山老林，照样被风卷残云。

六龙山拔笋记

一路随处会遇到小瀑布似的流水，石壁间、岩缝里、山沟中都有哗哗的水声，已经在山顶上了，水还这么丰沛！感叹我大潍坊海边城市经常终季干燥无雨，我多想建个水池把哗哗的流水存起来啊！当地人真体会不到水贵如油啊！

六龙山拔笋记

六龙山可能是一大片山，我分不清，这儿山上都是竹子，经过小镇时看到文化墙上写着：六龙山拔笋节，郭校长说这边的笋是山笋，不是毛竹笋。我们迫切要去体验一下，郭校长就带我们到一处路边停车，说边上山坡是他亲戚家的，可以去打笋。山里每家都有一大片山林，叫自留林。

我们欢喜雀跃沿着一处山溪往上爬，溪水全被竹林覆盖，路面湿滑，小心翼翼的踩着露出水面的石块前行，只听的水声潺潺，偶尔鸟儿清脆的啼叫几声。想起那句古诗：独坐幽篁里，弹琴复长啸。真是不懂啊，这天籁之音都不会欣赏，还多此一举弹啥琴长啸啥呢？大煞风景而已。

我们在此惊喜的拍照嘚瑟，郭校长已经开始从山坡竹林里往下扔竹笋了！这竹笋细细长长，像是甘蔗，包一层褐色的壳。我急切的从地上找活生生长着的，终于发现一颗，从枯枝烂叶间，褐色的笋子探出头来，有我两个指头粗，紧紧包着褐色外壳，头顶尖尖小帽，扮相随老，确遮不住盎然生机。

六龙山拔笋记

这个笋子，被我轻轻一掰，根部就啪的一声断开了，实在是该叫掰笋才对。

六龙山拔笋记

山坡可能连日阴雨，太过湿滑，我没能爬上去掰笋，他们就下来了。一块抱笋出了林子，我们就在路边剥笋了。我以为是把笋壳一层层剥下来，郭校长说，那样剥笋待费多少时间？他做起来示范，用巨大号水果削皮器工具从笋靠尖的位置往下一削，笋子就露出了娇嫩的肚皮，再把尖部一掰，顺势把笋皮在食指上一绕，再边做顺时针绕行边往下轻拽，娇嫩嫩的笋子就如同新生的婴儿般裸露出来。笋尖极淡的嫩黄，充满新生命的活力。越往下透出嫩嫩的绿来，不敢碰，婴儿的肌肤般娇嫩。再往下，绿意更浓点，仍是嫩黄绿。神奇的是，过了会，下段嫩黄绿泛出紫色来，上面的颜色也开始加深了。如同刚脱壳的蝉，开始时嫩绿嫩绿多么柔软脆弱，过一会就褐黄发黑铮铮铁骨了。他们说竹笋这会是鲜嫩的，回家要快下水加工，要不明天就老的不能吃了。现在回去，下段就老的咬不动了。这生长的力量，巨强大啊！

六龙山拔笋记

我们剥完了笋，仍感到没过瘾，郭校长就又带我们到了他妹妹的山林，这出山林相对不陡峭，我们边掰笋边拍照，玩的不亦乐乎！我们每人抱着一大抱竹笋出来，却不见郭校长踪影，打手机不接，山深林密又不敢找，我们就在路边等着。好长时间，却见这个汉子，背着一大捆竹笋从林里出来！足足五六十斤吧，比我们这十来人拔的都多！他满身汗淋淋，黝黑的肌肤，纯朴忠厚的脸庞，一点也不像个校长，地地道道的山民啊！我极其感动！听说这三年来，每年这个季节，他都请山东来的老师去老家拔笋，而他老家已经无人居住。他都是捎着一根腊肉猪后腿、若干腊猪蹄等贵重食物招待客人。我没有他的热情与厚道，周末不休息，不厌其烦的陪伴或熟或不熟的人。