甜，愉快的味道

甜，是一种让人感觉舒服、愉快的味道。

婴儿哭闹时，给他喝点甜水，立刻就安静了。人们在心情郁闷时，吃个甜点，喝个甜味果汁，立刻感觉舒服多了。曾经见一个理发师给3岁的幼儿理发，孩子大哭大叫，结果孩子妈妈放一颗糖到他嘴里，顿时，孩子嘴里吃着糖，就顺从理发师了。

甜味，从哪里来？甜味来自糖，碳水化合物的主要成分是糖，典型的碳水化合物有大米、小麦，用米和小麦做成的糖叫饴糖或者麦芽糖，就是我们小时候，吃的那种米糕，把炒米用麦芽糖粘在一起，切成方块，类似市场上卖的沙琪玛点心。

甜味，还有从甘蔗的蔗糖来，我们熟悉的食用红糖、白糖，日常炒菜、煮粥调味都用它，这些糖不仅提供我们身体需要的能量，还给我们心情愉悦的甜味。

甜味，还从蜂蜜来，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，果糖是最甜的糖。因此，人们总喜欢用甜如蜜来形容甜，例如：比喻爱情甜蜜蜜，幸福的生活甜如蜜。日常生活中，甜味食品太多了，市场上还有专门的甜品店、饮料店、冰淇淋店、蛋糕店等，生意红火，尤其受到年轻女性的青睐。

但是，并不是我们感到甜的物质都是糖，比如：糖精，只有甜味，并不提供人体需要的能量，也不被人体吸收，它是化学合成甜味剂。一般用做食品的调味剂，比如：夏天我们喝的汽水、吃的冰棍等等，都是用糖精调味的。

虽然糖精没有营养，只是用于调甜味，但糖精本身对人体是否有害，仍然存在争议，小心为妙，还是少用或不用的好。（注意：糖精的使用量是受限制的）

甜味，给我们带来美好、愉快的体验，但我们品尝甜味也要有度。

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