难忘的肉香

童年的那顿肉香，经久难忘。

那个年代的生活实在是艰苦的。一年到头吃不上几顿肉。记得快过年时。家里请来杀猪匠来杀猪。用一个大桶，烧了一大桶热水。猪点刀后，杀猪匠用刮毛器把猪身上的毛褪干净。再切成一块块的。

招待杀猪匠的晚饭是切了一点白条，和着青菜烧了一锅莱汤。那肉的香味真是令人经久难忘。

童年的那顿肉香的味道仿佛是刻在生命的骨子里。