今天女儿的早餐是手工吐司，有点贵。看女儿吃得津津有味，就觉得值了。女儿的早餐，我一般是做鸡蛋汤面，或是冰冻饺子，所以，每次女儿看到早餐，脸上总是臭臭的。今天的早餐对女儿来说算是很特别，所以她很高兴，而我心里有点愧对女儿。相比我妈妈给我做的早餐，那真是一个天上一个地下。我至今仍然时时想念妈妈做的早餐。
我最喜欢妈妈做的早餐是蒸饭。
别看这个名字很普通，但是只要吃过的人，都不会忘记。在我还没上学的时候，家里养猪，每天早上要给猪煮猪饭。那时我们当然是用柴火的，那柴火不是一般的树枝树叶，而是荔枝树的树枝和树叶。荔枝树烧起来的时候有一种特别的香味，闻着让人觉得很开心。而且，当明火熄了以后，它的火星还可以亮很久。
每天早上，灶头的明火熄了以后，妈妈就会把一个小锅放入灶头里，让火星的余热慢慢把饭煨熟。等饭好了之后，妈妈会加上豆豉酱油生油，然后再放回去，等我们起床之后一起吃。
每天早上，我们都是闻着饭香起床。等妈妈打开那个小锅盖，我们的口水就开始直流，两眼发光！每次妈妈看着我们吃得那么香，她就觉得特别欣慰，她说，你们也太好养了，就一个饭，你们就可以这么满足。可是，妈妈可能永远不知道，那饭有多香多好吃。因为我们从来没见妈妈吃过，每次都是我们几个把饭全部吃光！
长大以后，生活条件的改变，我和妹妹时常想念蒸饭。有一天，我和妹妹心血来潮在家里试做了一次。结果煨了半天，饭都没熟，别说香了！所以，这个早餐只能永远放在记忆里。
上小学后的早餐妈妈也会做饭，但是那是用电饭锅做的，味道也还好，就是差一点。有空的早晨，妈妈也会用柴火煲粥，但通常我都来不及吃，因为我总是起得很晚，每天都是奔跑着去学校。我们小学跟我家的菜园挨在一起。只要我那天没吃上早餐，妈妈和弟弟妹妹就会带上早餐去菜园，一边耕作一边等我下课来吃早餐。印象中我最喜欢的是花生瘦肉粥加葱。现在做了人家的妈妈，再想起那些情景，才体会到妈妈的用心和妈妈的爱！
现在每次回到家，妈妈的早餐也大多是粥。而现在我最喜欢的是冬天的菜心粥。我们家的菜心全省有名，有各种各样的做法，但我最爱的是用菜心煲粥。粥烧开了之后，先把菜心爆炒一下，去青味；然后再放到粥里一起煲。粥好的时候，菜心也完全软下来了，菜心的味道渗到粥里，又香又甜！每次喝这样的粥，我和弟弟都停不下来。弟弟的最高纪录是连喝十碗，而我虽然只有六碗。但我们都是当之无愧的粥王！
离家的人啊，特别容易想家，想家的时候最想念的是爸妈做的菜的味道。不离家的时候，是不能体会的。很多时候，做人儿女的我们都是身在福中不知福。
因此，面对女儿对早餐的抱怨，我也认了，因为对比她的外婆，我确实做到不够好。但细想一下，说不定某年某月某日，她也会回味我做的早餐的味道。期待那一天！
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