汪曾祺先生写过一篇散文《做饭》,他说做饭的乐趣第一是买菜。
他不爱逛商店,爱逛菜市,看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜,他感到生之喜悦。这便是做饭带给人的美好的序曲。
不知道那些家里掌勺的人是否也会有这些乐趣。比如我妈比如老朱比如大倩。
做饭对于我来说似乎是琐碎的花时间的无意义的事,但对于一些人来说,做饭是一种耐心,做饭是每一个步骤都有意思,做饭也是一件容易特别有成就感的事情。这是做饭的乐趣。
我是极少能体验到这种乐趣的人。从小就寄宿,吃学校食堂。毕业后继续吃单位食堂。现在食堂没了,但写字楼周边的街可以让我一年不重样。
放假回家有妈的日子是饭来张口。在武汉的日子里也大部分是小米来做饭,我负责洗碗。而现在我是连锅碗瓢盆都没带齐的人。
所以周末只能为自己做一些轻食或甜食。好在我是个对吃并无多大志趣的人。一日三餐,烟火人间。
张府园后面是新街口,前面是熙南里,左边可以去夫子庙,右边就是朝天宫。之前的饭搭子是老朱,每次打卡周边的一家餐厅。
现在的饭搭子是爱华和大倩,仍然每次打卡一家周边的餐厅。反正至今仍未重样过。两拨饭搭子的变迁也是50%餐厅经营重新变换的变迁。
其中有一家,自2020年到现在,大概经历了五个餐饮品牌及种类。但每一次变迁我们都去尝试过。
其中最近的一次去尝试,看到店内挂着美食文案,鲜汤烈火才是生活。颇为感慨,对呀,生活就要鲜汤烈火,就要鲜衣怒马。
我们都是不喜外卖的人。去年有一段时间外卖行业出现问题并迅速发酵。有人说应该取消外卖行业,但我认为不是这样子的,行业一出问题就团灭,比如教培行业,这是行业不自信市场不成熟的表现。
虽然我们不喜欢点外卖,但是外卖还是办公室大都是天选打工人午餐的首选。一次小樊说她有一段时间早中晚都要靠外卖解决。老陈也是,靠外卖续命。
一次电梯里碰见他取外卖,我们聊天我说我从来不点外卖,他说外面吃和外卖有什么区别,我说外卖吃有锅气,而外卖没有灵魂。他说要是都像我这样的想法,那外卖行业要堪忧了。
市场经济有需求就有供给,应在需求和供给中寻找平衡。这应该是每一个行业的宿命,一个点一个事件不应该成为否定一个行业的导火索,应该是完善以及精进。
AI说,鲜汤烈火的滋味充满了生活的激情和热度。鲜汤让人感受到温暖和舒适,烈火散发着炙热和活力。
生活就像一碗鲜汤,即使遇到困难和挑战,也要像烈火一样坚强和勇猛。
在生活中保持热情和活力,就像鲜汤烈火般,能让人更加坚强、充实和快乐。愿每个人都能拥有鲜汤烈火般的生活,充满热情和活力!
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