52故乡的美食

————无戒学堂21天06

中午母亲打视频电话来，得意地给我展示她中午的杰作——洋槐花小饼。“是你爸从网上买的，现在邮寄真是太方便了，想吃啥都有。”母亲兴奋地絮絮叨叨。洋槐花啊！那是童年时候经常吃的美食了，我的记忆顺着洋槐花的清香飘到几十年前的故乡。

记得村口有一条清澈碧绿的小河，小河绕着村子外围蜿蜒至几十里开外的微山湖。河水哗啦啦终年流淌着，河岸两边守卫着几十棵洋槐花树。大概是水土常年滋润，这些洋槐花树生长的特别茂盛。每到四月底五月初，一蓬一蓬的洋槐花便一天天涨大起来，乳白色的花朵如牛奶般雪白腻滑，清香四溢，令人垂涎欲滴。最猴急的就数我们这些小孩子了，才刚闻到味儿就迫不及待地跑去要摘槐花。大人往往会扯住自家孩子，让再等等，再等两天，洋槐花熟透了才好吃，现在才刚刚冒出骨朵儿来呢！急啥呢！

小孩子们一个个跑到河边，把裤管高高卷起，坐在岸边把脚丫子伸进水里拍水玩，其实哪个有心思玩水呢！不过是眼馋洋槐花罢了！好容易又等了两天，洋槐花的香气更浓郁了，一个个蝴蝶样的花朵儿挤在枝头，争抢着欲翩翩起舞。不用大人说，小孩子们早就忍耐不住了，大一点的孩子光着脚三下两下爬到树上，把离得最近的细枝条拉过来，不管三七二十一，小手自顶至末一抹，手心里就有了满满一把乳白色的洋槐花，也不管下面爬不了树的弟弟妹妹们怎样，先塞到自己嘴巴里大口大口吃起来。等下面的小人儿跳着叫着时，才鼓着腮帮子呜哩哇啦地说一通，很快，一大枝一大枝的洋槐花枝条便从上面扔了下来。下面眼巴巴望着的小孩子蜂拥而上，拉扯着树枝也学大孩子的样子一大把一大把地往嘴巴里塞。

洋槐花的花期很短，大概只有十几天，再往后就老了不好吃了。大人们用长竹竿紧紧缚住一把镰刀，站在树下把最高处的枝条咔哧咔哧地砍下来。小孩子们已经连续吃了几天的洋槐花，这会儿就在下面负责把花朵撸下来，放到带的脸盆面盆里。有馋猫的孩子仍然忍不住偷偷往嘴巴里塞，大人就会半笑半嗔地责怪，“不想吃洋槐花小饼了吗？过会儿吃不到不要哭啊！”孩子忍住口水，傍晚时候和大人搬运着大盆小盆满载而归。

晚饭时候，家家户户的烟囱冒起来，在村庄上头缭绕着互相打招呼。“小心烫，吃慢点慢点，少不了你的……”大人站在土灶前烙槐花饼，才刚一出锅，小孩子们就不怕烫地往嘴里塞，被烫的叽里呱啦大喊着，嘴巴里的动作却不停，还大叫着“好吃好吃”。这免不了大人的一顿责怪。把面粉和洋槐花掺和在一起，再放到油锅里一炸，槐花的清香在油温不断升高中散发出来，香飘整个村子，槐花饼还有面粉本身的劲道，吃起来很有嚼劲。有槐花饼吃的傍晚，没有哪个小孩子愿意出门玩，一个个趴在灶台前帮忙烧火。嗨，还不是为了那口清香！

远离故乡的这些年，各种食物的美味早就麻木了我的味蕾，再次想起洋槐花时，已经和故乡隔了十几年的千山万水。“妈，把网址发给我，我也买包洋槐花吧！”我回过神来对着电话那头的母亲说。无论我们身处何地，只要记得故乡的味道，故乡就永远在每个游子的心头。