下午，大山忽然给我来电话，邀我去吃饭。我问你家里有什么喜事呢，他说没什么，就是请朋友们聚一聚呗，你一定要来哟！地点在新城区人民医院对面的新兴宴酒店。
新城区离家里有点远，我于是赶车过去。到了酒店附近，天色已晚，我却辨不清方向了，到底是第一次来这个地方。这一带三十层楼以上的建筑一幢挨着一幢，鳞次栉比，不由让人感慨时代的变迁，社会发展之快。只是这些新房子大概大多还没有卖出去，一片黑灯瞎火。正迷茫中，大山给我发来一个定位，打开导航地图，循着那个地点一路摸索着前行，终于来到了新兴宴酒店门前。
这是一家新开的分店，其前身是兴国土豚汤大酒店。在我的印象中，在小城里他们的分店已开了四五家，看来生意确实不错。在本地其它的生意怎么样我不得而知，但有一点，餐饮业确实发达。临近年关，各家酒店里的食客每天都是爆满的，办喜事如果不提前预定，根本订不到席位。
夜市上的一些排档，基本上是整夜不打烊的。食客们留连于此，有的更是举家倾巢而出，老少咸集，群贤毕至。风卷残云，饕餮一顿，隔三岔五这么风光一回，不差钱的样子，一顿饭下来几百块钱，眼皮也不眨一下。呵呵，到底是生活水平提高了。
据说新兴宴酒店元旦刚开业，我赶到门前时，看到门口依然摆放着许多花篮，那显然是前几天留下的。开阔的停车坪上一溜儿停着各式小车。酒店保持着老店的建筑风格，店内的摆设与格局也几乎一模一样。从玻璃门进去，右边有一排长椅，供酒饱饭足后的客人休息。墙上有一幅巨大的匾额，介绍兴国土豚汤的历史。进门对面是吧台，也是顾客订席与结账的地方。
沿着右边的一处台阶拾级而上，就来到了酒店的二楼，这里就豁然开朗了，别有洞天。走过一处甬道区，两边摆满了琳琅满目的菜肴，穿着白色制服的厨师正在忙碌，顾客们需要什么菜在这儿都可以现点。
来到里面的一处包间，大山已经笑吟吟地在那儿恭候了。今天来这儿聚餐的朋友一共有六七位，另有两三位临时脱不了身，无法成行。大约是酒店里的客人太多，加之刚刚开业不久，大家等了半天，菜肴也没能上桌。有一位领班模样的女子过来两次，连声抱歉。
好不容易丰盛的菜肴终于都上桌了，朋友们开始开怀畅饮。我注意到今天的筷子有些特别，筷架的前端带有丝口，筷子头在一副小纸袋里装着，是那种特制的竹筷子头，插入筷架则刚刚合适，想来这也是商家在疫情之下的一种创意了。玻璃酒杯有些大，一斤白酒只能满斟四杯。对我来说这一杯酒刚刚好，再多饮只怕要过量了。我举杯感谢大山的盛意，几位朋友又相互干杯，时令刚过小寒，在这冬日的酒桌上却暖意融融。
土豚汤是这儿的招牌菜，滋阴壮阳，味道鲜美。豚是本地特有的一种家禽，个头比鹅小，比鸭大。这个字的写法原来是由“屯”和“鸟”组成，比单纯的“豚”字显然更贴切一些，可惜字典里找不出这个字来，因为谐音，就用了“豚”。
时间过得很快，短暂的相聚，几位朋友便各自分开。大家感谢大山夫妇的盛意，新年里这样相聚的日子还有很多，美好的祝福留在心底，2022，愿大家虎年都行好运！
网友评论