05【黑胡椒爽辣烤虾】
主料:虾15只
辅料:生姜4片
配料:料酒30ML、酱油25ML、黑胡椒15ML
做法:
1.虾去掉虾线洗干净,倒入料酒。
2.碗里倒入酱油。
3.倒入黑胡椒。
4.倒入切碎的生姜末。
5.把料汁和虾搅拌均匀,腌制20分钟让虾入味。
6.烤盘里放入锡纸,把虾整齐的摆开,放入烤箱190°烤25分钟。
7.中途烤10分钟的时候取出一次,把碗里剩下的料汁倒在虾身上,继续烤。
8.烤到虾皮颜色变深,料汁基本收干即可。
寒舍欣和美食教室——探寻食物与生活的理想之地 图片来源:网络
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