小吃

        傍晚下了课，和爸妈去了一家福州小吃店

        一进小吃店，是一条有十来米的长廊，左侧是卖小吃的，右侧则坐着食客，右侧热闹的氛围为小店增添了许多人气

        一进店，我迫不及待地在高高挂起的菜单上寻找我所喜爱的锅边

        记得上一次吃锅边已经是去年回老家的事儿了，当时早起一碗打包好的、热腾腾的锅边，算是一个绝佳的回忆了

        走到底，左瞅瞅、右看看，终于看到了一口“久违的”大锅

        做锅边的阿姨从旁边五六个铁罐中的一个里舀了一大勺的牡蛎，把一只大虾扔进锅里，等了三五秒，用一个大勺把旁边一个大铁锅里的“liū yāng"汤舀了一勺，倒进了锅里，又迅速地舀了一勺盐和葱洒进了锅中

        阿姨用半个白萝卜沾了一些油，刷进锅里，又在大框中舀了一碗米浆糊在了大锅的边缘，过了几秒，等米浆都熟了，就一起铲进了汤料中