小吃

作者: wy颖 | 来源:发表于2016-11-22 13:39 被阅读0次

    校门口有一条路,每逢周末,熙熙攘攘,成了一道别样的风景。脚还没踏出大门呢,出租师傅就要上前拦着,操着一口地道的安阳话。笑着冲他摆摆手,迎面而来的是混沌的香味。那扔进沸水里的混沌,几番滚腾之后,一个个热烈欢实。用筷子夹起一个,晶黄透亮,先吹一吹,再咬上一口,等它的热气都散去了,整个都塞进嘴里,享受那一点点的烫……

    其实,最喜爱的还是那些夫妻摊,在寒冷的天气里,你为我披一件衣服,我为你挡一挡风,每个举动都流露爱和温情。妻子收钱找零,不忙的时候,笑盈盈的跟顾客搭话。丈夫在一旁掌勺,熟练的动作,专注的神情,总让人想起匠人一词。偶尔也会有些小插曲,妻子被责备的时候,总会找无数个理由驳回去,看一旁的丈夫撇着嘴静默,却一刻未停下手中的活儿。

    就算只有简单几种食材,顾客也能吃出一千种挑剔的口味。不要葱不要蒜的,多放辣椒少放醋的……时间久了,就算有人说,鸡蛋灌饼不要鸡蛋,炸酱面不要炸酱,店主也不再觉得是什么惊奇的事情。

    朋友最喜欢吃那家炒凉粉,打着开封小吃的名号,不知道真假,每到饭点,里三层外三层围的都是人。不时会有人催,忍不住去催,觉得越催越焦急,越催越慢。有人说,这个世界上,有穷人和富人之分,但有一点却是共通的的,就是在等待美食出锅的那一刻焦急。

    你爱过几个人,奔赴过几座城市,哪种味道透过味蕾,直抵心房,哪种感觉,直到现在还念念不忘。其实念念不忘的,不只是味道,还有情怀……

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