邻居花友晒出了自己做的腊肠、腊肉、鱼干,我明知道她花了很多功夫,可我看了一点食欲都没有。特别是看到腊肠里面那么多肥的都有点打颤。但我的确?很佩服她,竟然整天能这么折腾吃的,什么豆腐、麦芽糖……都自己做。
我不太喜欢腌制过的荤味。鱼、肉这些东西我喜欢吃新鲜的,原汁原味的。这可能跟我出生在哪个地方有关系。一个是我不愿意为了吃弄得自己特别忙,而忽略别的对我而言更享受的事情。
对于吃,真的是越来越没有要求了。简单、清淡就好。我们极少出去吃饭,喜欢在家里自自在在,利用零碎时间拖地、浇花、看个新闻、擦下桌子。两个人吃饭,可以聊天;一个人吃饭,有时会拿本喜欢的书边看着,再简单的东西都吃出美妙的味道来。
红薯稀饭、煮玉米、排骨芋头红萝卜稀饭、益母草蛋花汤……不用任何烹饪技巧,我们都喜欢吃。
家乡来的碱面和肉丸子,放点碎青菜和番茄一煮,然后煎两张薄饼,剪刀剪几块,撒点芝麻,就是我们美味的一餐。
白饭、青菜、鲜鱼、熟肉……能得七分饱,不求山珍味。有时候食物的意义并不只果腹,它也可以让我们想得更多——物质和精神的要求因人而异,如果你觉得快乐,那就是好东西。
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