今早，当我把葡萄一颗颗放入酸奶中的时候，当我又撒了一把石榴籽进去的时候，我的惊艳逐步升级，直至被美呆了。
眼前的酸奶哪里还是酸奶，它是绝美的工艺品呀——
青葡萄宛如一颗颗碧绿的玉石，散落在洁白的酸奶之中，它们圆润饱满，透着清新的色泽，像是被晨露刚刚润泽过。而石榴籽恰似一颗颗晶莹剔透的红宝石，镶嵌在酸奶的柔滑之中。青葡萄的翠绿与石榴籽的殷红相互映衬，在酸奶那白净的底色上，构成了一幅充满生机与活力的美妙画面，仿佛是大自然的色彩在这一小碗中进行了一场绚丽的聚会。
吃了它们，岂不太残酷？“真正的悲剧，是把美好的东西撕碎给人看”，咱可不想制造悲剧。可是，这些美食的使命不就是给人吃吗？开心地吃下它们，是对它们的一种成全吧？它们一定也会很开心吧，会在我的肚子里快乐舞蹈吧？
这样想着，我便毫无心理负担地大快朵颐了。哇，口感很惊艳呢。
酸奶首先包裹住味蕾，奶香浓郁又丝滑。接着，葡萄的清甜果香如灵动的音符跳跃而入，奏响清新的旋律。最后，石榴的酸甜果香缓缓弥散开来，真好吃啊。三者混合的味道，是酸甜交织的梦幻乐章，是果香与奶香共舞的诗意画卷，每一口都似在品尝着大自然馈赠的美意呢。
我醉了，不仅因为可口，还因为低卡健康。
《中国居民膳食指南》（2022年）建议，成年人每天食用奶及奶制品300克、水果200~350克。这一碗里，水果有208克，达标。酸奶只有200克，缺100克，晚上补吧。
重点是，咱这酸奶非常健康，因为是自己做的，零添加。市面上的牛奶为了追求口味，往往会添加糖，这一下子就将酸奶的热量提上去了。而且，还有可能添加增稠剂、香精等等。
自制酸奶和水果组合，既弥补了自制酸奶未加糖在口感上的缺陷，又满足了一天之中身体对水果的需求，真是两全其美。
读到这，是不是有些心动呀？其实，自制酸奶很简单，一看就会，不信你就试试吧。
附：自制酸奶步骤
1.消毒
将做酸奶所用的容器、盖子、勺子等，用微波炉或消毒柜消毒。
消毒可以防止杂菌污染、保证乳酸菌优势、避免食源性疾病、延长酸奶保质期。
2.兑制
取800毫升牛奶加入2克酸奶发酵剂，或自制的酸奶约50毫升，用勺子搅拌均匀。
3.入酸奶机
盖上盖子，放入酸奶机，再盖上外层的盖子。依次按“功能”键、“酸奶”键、“确认”键。然后，就静待时间的魔法吧。
4.冷藏
酸奶做好之后，立刻放入冰箱冷藏。
2024年9月30日
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