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【花生与黄曲霉素】315

【花生与黄曲霉素】315

作者: 孙葭湄 | 来源:发表于2023-03-29 06:50 被阅读0次

文/孙葭湄

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昨晚21时睡至2时睡5小时,2至3时沒睡着,3至6时睡3小时,共睡8小时。

6时我醒时误看为已7时,看中爸还在睡,就去叫醒他,事后才知误看了1小时,夲可以让他多睡会的。

6时温水1杯,我服用乳果糖口服液,中爸补中益气丸8粒。

6.30搓手、搓头、搓脸、搓耳、搓鼻、搓眼、搓颈、踮脚。

6.50我大便(服用乳果糖口服液后我大便从少而硬逐渐正常了)。

7时芝麻核桃粉/营养粉2匙。

7.20绿豆粥/菜包/酱瓜/白煮蛋1只。加黑豆几粒。

8时在美团买菜买苹果、猕猴桃、抽纸、湿巾。

8.30每人苹果半只。

9.30洗头洗澡,中儿来几只电话问为啥不接?我冼完澡回复说二人去三楼洗头洗澡去了。

中儿昨晚在武夷路忙到很晚,把应搬的东西都搬到万航渡路去了,冰箱也腾空了。我告诉他说冰箱冷藏的花生时间太久了,千万不能吃,因为花生存放时间久了会有黄曲霉素,吃了会引发癌症的。中儿回答说知道的。

……

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有黄曲霉毒素的食物有哪些?

1、花生:花生是黄曲霉毒素最常见的食物来源。因为花生对黄曲霉毒素的敏感性很强,花生本身又富含油脂,黄曲霉毒素容易溶解于油脂。因此,霉变的花生是黄曲霉毒素的“隐蔽所”。霉变的花生就算洗得再干净,也含有黄曲霉毒素。

如果人体长期摄入霉变的花生,那么其患癌症的几率就会大大增加。而且现在很多人都食用花生油,如果选用劣质的花生,没有经过严格的筛选,霉变的花生成为花生油,慢性侵犯人的机体,就会导致癌症的发生。因此,在生活中,如果花生发霉了,一定要扔掉,千万不要因为舍不得而让癌症离你更近。

2、坚果:每天食用一点坚果,有利于健康,这是很多营养学家都在说的话。但前提是,坚果的质量是好的。坚果霉变的话,也会产生黄曲霉毒素,增加肝癌的发病率。比如说吃到苦的杏仁、瓜子等,很可能就是坚果发生霉变了。此时,一定要及时吐掉,并进行漱口。

3、玉米:玉米也是人们生活中常食用的一种食物,霉变的玉米便成了黄曲霉毒素的隐藏场所。如果用了霉变的玉米,很容易导致黄曲霉素感染,增加癌症的发生率。因此,在生活中,一定要多留几个心眼,坚决不食用霉变的玉米。

4、豆类:豆制品在生活中是很常见的,比如说:豆奶、豆浆、豆腐等,可作为饮品,也可作为炒菜的原料。因此,如果豆类制品发生霉变,其影响就比较大了,黄曲霉毒素导致的癌症的发生率也会随之升高。

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