马剪丹

作者: 卢仁义 | 来源:发表于2018-04-20 13:23 被阅读20次

    马剪丹

    文/卢仁义

    匍匐的茎,尖尖的叶,昂起的牙,一棵棵野菜,迎风点头,好似孩子顽皮的笑脸。她眨巴着眼睛,歪着脑袋斜睨着我,看着这熟悉的叶子,我脱口而出:“马剪丹!这里有好多马剪丹!”几个同事听到我的喊声,不约而同向我这边跑来,惊喜地说:“是啊,真多马剪丹,我们摘些回去吧,美味呢!”于是,大家蹲下身子,用手指掐下马剪丹的嫩芽,不亦乐乎。我知道,像我们这些快“奔五”的人,这何止是掐马剪丹,分明是在掐悠远的记忆。掐一根马剪丹,放在鼻尖,熟悉的清香味道顿时钻进我鼻腔,沁人心脾。哦,马剪丹,你唤起我多少回忆!

    孩提时,上世纪七十年代中叶,镌刻于人们记忆中的最深刻的印象,就是物质贫乏,缺衣少食了。打赤脚,光屁股,那荒凉的岁月,这何尝不是孩子们共同的装扮。遥记,每到冬天,吃的最多的是红薯了。早晨焖红薯,中午煮红薯,晚上红薯丝,以致到今日,还有许多同龄人见了红薯就反胃;要是谁家有一点米饭吃,简直是了不得,更别提有菜吃了。平日吃得最多的就是酸菜,豆豉等一类的腌菜。记得那时上学,一定每人提两个罐头瓶子,里面装着那些腌菜,背书包,扛米袋,提腌菜,恐是当时最特别的风景。吃厌了腌菜的我们,于是盼望春天,盼望三月。

    阳春三月好不容易来了,你瞧,嫩绿的小草早已站在路边,和煦的春风吹得她眉开眼笑;各色的野花,匍匐在山坡,绽放迷人的笑靥;更重要的是,各种各样的野菜生长在田间,地头,山坡,仿佛在将我们召唤。地米菜呀,黄花菜呀,野蒜呀……而最好吃的算是马剪丹了。放学后,我们一个个提着竹篮子,拿着铲子,蹦蹦跳跳行走在田埂上,寻找各种各样的野菜。若是,在田埂边遇到了一棵马剪丹,我们便欣喜若狂。因为马剪丹是丛生的野菜,只要找到一棵,预示着这附近有许许多多的马剪丹。我们俯下瘦弱的身子,用小手仔细剪下一棵棵马剪丹,回到家,用水洗净,将锅烧红,倒一点菜油,油烧热了,倒入马剪丹,锅里发出“哧哧”的声音,弥漫着氤氲的热气,并立刻传来令人垂涎欲滴的清香味。要知道,在那个物质匮乏的年代,好久没有吃过青菜了,若有一碗马剪丹,该是多么令人羡慕的美味!吃在嘴里,香甜可口,实在是美味佳肴。

    于是,每年春天,马剪丹成为了我的渴望,成为我的奢求,成为我永远的记忆。一年一年,她深深镌刻在我们的记忆里。即便我们像蒲公英的孩子,飞走了,散布各地,摘马剪丹依然是我们必做的功课。

    每年清明节,我们回到老家,祭完祖,便又提着篮子,在田间地头寻找马剪丹了。如今,许多田地荒芜,杂草丛生,想找到那熟悉的叶子,已不是一件容易的事情了。偶尔,在田埂边,发现几棵灰不溜秋的马剪丹,也欣喜若狂。摘了一碗,洗净,将锅烧红,倒入许多的花生油,将它炒熟,即便加入鸡精,吃起来微苦,茎有些老,没嚼几口,竟塞满牙齿,已完全没有从前的味道。可是,即便如此,我们依然痴迷着马剪丹,也许是痴迷某段难忘的岁月。今天,在爬山的时候,突然发现如此之多的长势茂盛的马剪丹,怎不激动兴奋!

    拿出手机,打开微信中的形色识花,我想知道,马剪丹的学名叫什么。一直以来,我们都叫它马剪丹,它的真名是什么,我并不知道。镜头对着它柔嫩的叶子,拍照,按下确定,手机屏幕上出现了许多熟悉的马剪丹的照片,旁边赫然写着两个大字——马兰。原来它叫马兰,多么朴素的名字,多么熟悉的名字,“马兰花,马兰花,风吹雨打都不怕,勤劳的人民在说话,请你马上就开花!”还记得电影《马兰花》中马兰花的暗语吗?原来我们吃的,竟然是这样一个有着神奇故事的野菜。

    左手捏着马剪丹,右手拿着手机,看着美丽的马剪丹照片,读着它的名字,我热泪盈眶!朦胧中,我仿佛看见,一群光着屁股的孩子,提着篮子,唱着马兰花的歌,在田间地头,走来走去!

    相关文章

      网友评论

        本文标题:马剪丹

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/rgbakftx.html