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烘培记录(24)——破壁机食谱(2)

烘培记录(24)——破壁机食谱(2)

作者: 烘培厨艺首秀 | 来源:发表于2020-12-07 11:15 被阅读0次

冬天,来杯香浓的黑芝麻糊,既有营养,又可御寒;鲜榨橙汁则可去除冬天的干燥,补充所需的维生素。下面来看看怎么个做法。

香浓黑芝麻糊

用料:

炒熟的黑芝麻:100g

血糯米或者糯米:60g

冰糖:20g

水:600ml

做法:

将上述材料放到破壁机中,选择米糊健,大约30分钟后,香浓的黑芝麻糊就做好了。

鲜榨橙汁

用料:

橙子2-3个

冰糖:10g

温热水适量

做法:

将橙子剥皮后切块,尽量去掉橙子里边的一层白皮,味道会更好,否则会有一种苦味。加水到破壁机的500ML刻度线,选择果蔬汁模式,2-3分钟后,橙汁就打好了。

给小朋友喝,可以稍作过滤,大人直接喝就会很细腻了,不用过滤。

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