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自从上次吴江宾馆的征文得了三千块奖金,最近连着几个星期天,都特意跑过去用奖金买熟菜,我戏称这是专款专用。其实么,还是怕夜长梦多,奖券要尽早用光清爽。
今天是周六,两个孩子都在家,照例要多做几个小菜。一早买办问我买啥小菜?
因为想到要去用奖券买熟菜,这张菜单就开得特别简单,还不用早起。因为吴江宾馆的熟菜店要九点半开售,早去买不到。
九点钟,吩咐队友可以出发了。先去菜场,买两块豆腐,买几条小鲫鱼。别的不买?
不买了。前天女婿回了一趟老家,带来好多蔬菜,冰箱里塞得满满当当,今天要吃掉点去库存。
买好小菜再去吴江宾馆买熟菜,时间正正好。
买啥?
就买爊鹅和牛肉。
买多少?
吴江宾馆这点蛮好,不像一般的熟菜点,现买现称现切。不用动脑筋要买多少,人家直接切好摆在一次性的饭盒里,买的时候还会打开盖子让你挑。挑好了,再直接连个盒子称。
写到这里突然想到一个问题,这个盒子阿有去皮?下次去买要特意问问清楚。不然岂不是烂草绳捆火腿,卖一样价钿了!
队友按照我的吩咐,买了一盒爊鹅,一盒牛肉,一共花费120。问到具体的价格,回答不出来了。我猜,是牛肉的价格要贵点。
两只小菜就是120,现在的物价多少贵!
因为有了两只熟菜打底,今天的小菜就简单了。凉拌莴苣,油焖茭白,葱油芋艿,都是来自女婿老家的绿色蔬菜。
五花肉炒海带丝,这五花肉片也是女婿的国庆节福利。两块豆腐五块钱,三条鲫鱼19块,今天就花了这点小菜钱。还是老规矩,鲫鱼煎好捣碎炖汤,炖到汤汁乳白,捞去肉骨再放入萝卜丝和虾丸。
午餐上桌,四个人又是八个菜,其实是九个。还有一个剩菜,昨天的清蒸白鱼。
四个人当然是吃不完的,还有晚饭啊。晚饭孩子们不在家吃,吃过午饭,我就把剩下的爊鹅和牛肉放冰箱了。
有人对我讲,不要吃剩菜,每一顿都少烧点,中午吃完晚上再烧。
讲这话的,都是不做饭的人。这叫站着说话不腰疼。不然你来试试?
这一点,两个孩子都很好,别说是剩一顿,哪怕剩一天,也会和我一样,毫无顾忌吃的。
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