小时候最期盼过年了,每逢过年妈妈都会做很多好吃的。除了各类美味菜肴,还会做一些主食、小零食。
过年还可以走街串巷到处拜年,收红包,以前在农村亲戚基本上都住在附近。
现在,过年不一定回家过年,我也开始尝试着给孩子做点吃食,就像小时候妈妈给我们做好吃那样,忙忙碌碌,孩子也像我小时候的那样跟前跟后,焦急地等待着美食出锅。嘿嘿,馋猫一只。
小时候过年,妈妈会做红豆馒头、花生红薯糖、炸萝卜丝丸子等,今天我第一次做红豆馒头,还做了点红豆馅饼。
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初次做还比较成功,哈哈,需要改进的地方:
1、红豆馅可以焖更久一点,豆子更软糯。
2、面皮擀更厚一点。
3、红豆馅加一点点糖,更好吃点,这次没加糖。
朴实无华的年味,孩子很爱吃。希望孩子以后吃遍天下美食,还能记得妈妈的味道,记得儿时的年味。
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