吃是人类离不开的主题。一个人要健康地活下去,就需要一日三餐,有时候还可以多加一两餐。一顿不吃饿得慌,真正饿了的人,无论多糟糕的食物都会变的美好,只要它能安慰我们的饥肠辘辘。
我下午参加表姐小孩的满月酒宴席,身边坐着我的表侄子,他是个十四岁的小男孩。每一样菜端上来,他都会去吃。生鱼片上桌的时候,他也去夹。我告诉他,生鱼片最好蘸着柠檬酱或者芥末酱吃,因为鱼片是生的,有细菌,而这两种酱料是杀菌的,而且,最好是尝尝芥末,因为芥末的刺激辛辣很独特。
我侄子听完,先将生鱼片蘸了柠檬酱吃,他说没味道,然后再去尝试了一下芥末酱。尝完了之后,他那张脸立刻皱在了一起。
好辣。他说。
我笑了笑,说,怎么样,以后还敢吃芥末吗?
他摇了摇头,再也不吃了。
我想他还会吃的,因为我觉得生鱼片和芥末是绝配。
后来又端上来一盘奇怪的菜,那道菜是很多黑色的块状物体和黄椒茶树菇等炒在了一起。我们中间一个人说那是海参。
我侄子又去夹海参吃,海参很滑,筷子夹不起来,他就用勺子舀了好几块。这个他之前也是没吃过的。我有点感叹,真是“初生牛犊不怕虎”,什么都敢吃。
他吃完海参来了句,没什么味道。
我自己不敢吃,就问他,吃了以后是什么感觉?是脆脆的,还是QQ的?
侄子却反过来问我,你为什么不自己尝一下呢?
我只能说自己不敢吃。
坐在另一边的是我侄子的妈妈,也就是我表嫂,这时候说他是什么都敢尝试的。
我说这样好,什么都吃,就什么营养都有了。
我有点羡慕起我勇敢的小侄子来,虽然我不算挑食,可我仍然是有很多食物是不敢尝试的。比如说我们沿海一带有一种海鲜叫“海蜈蚣”,它的样子很像一条长长的蜈蚣,但是它是长在海边的滩涂里的,营养价值极高,味道也很鲜美,但我就是不敢尝试,因为它的外表。似乎如同蛇般的软体食物我都是不敢尝试的,包括黄鳝、泥鳅。
也许它们在别人眼里都是美食,但对于我来说并不是。
我爱吃水果,但也有不爱吃的水果,就比如说榴莲。关于榴莲的气味,朋友讲了一则小故事给我听。
某天,朋友去他朋友家做客。他一走进朋友家,冲进门便捂着鼻子开掉了所有的窗户,并且一脸紧张严肃的神情,对朋友说:你家的煤气漏了。他的朋友被他一吓,马上去检查自家的煤气管道,结果发现没有任何问题。这个主人说:“没有漏气啊,你是不是搞错了?”我朋友很坚定地说:“我没有搞错,如果没有漏气,你家里这股臭臭的煤气味从哪里来的呢?”主人大笑,说到:“你闻到的是榴莲的味道吧?”我朋友当场懵了,他第一次知道,榴莲原来这么臭啊!一闻到榴莲的味道,他就觉得倒胃口,一点想吃的欲望都没有。可是这个主人家却是很喜欢吃榴莲的,我朋友也是很难理解对方的。
我也不喜欢榴莲,甚至尝过了也不喜欢,就算是榴莲炖鸡我也不愿尝试,虽然那据说是非常滋补的。
所以有时候每个人的口味都不太一样。所谓“甲之蜜糖,乙之砒霜”,对于你来说是人间美食,对于别人来说可能是难以下咽。
但有时候,你原本不是很感兴趣的食物,可能尝过之后,才能发现它的美味。
所以我拿起了盘子里的一块杨桃,我也没尝过杨桃,到今天我才发现,它的味道其实和桃子差不多,只是味道淡了些。原本我以为它是酸的,因为它的颜色是黄色的,总觉得带着酸涩的感觉。
我想食物还是要像我的小侄子一样多多尝试的,如果你不尝试,就不知道一样食物的美味程度,或许它会给你的味蕾带来新的感觉。
不是说,唯有爱与美食不可辜负吗?
但其实我想,除了爱与美食,世上美好的事物都是不应该被辜负的。
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