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20150313 序暨大同刀削面馆:认真地做好每一件俗事

20150313 序暨大同刀削面馆:认真地做好每一件俗事

作者: 雪落谷卫兵 | 来源:发表于2015-03-13 19:55 被阅读0次

序:

Rate Everything:

引力存在于事物与事物之间,引领相似者彼此接近,相远者背道而驰。所以说,每一次相逢都是如此的值得纪念——它既是萍水相逢,又是他乡之客。

每天,我会选出一天之中与我相遇的某件事物

一首歌,一个倩影;一杯茶,一潭死水;一句话,一个游戏

然后加以评价,评价的每一个砝码都仅仅来自于我的每一个闪念

Rate Everything。

大同刀削面馆:

类别:具体事物——服务业——餐馆——中餐

位置:北大化院附近,离我搬家前住的地方也不远啦

时间:2015年3月13日

人物:白小兵,灰狍子

任务:用餐

基础素质评分:75:

对于一家人均15块钱的餐馆,做到这样已经大大出人意外了。姜汁松花蛋外观饱满,姜的味道有些过浓而掩盖了松花蛋本来的味道,不过看上去食材非常新鲜,不像其他餐馆那样呈现出烂泥状;刀削面劲道而软硬适中,每一条都比较长的这一点也很合我的口味,不过面汤有点太咸了,调味料的味道非常刻意;面里有一些肉末,从肉末看来应该是用的牛肉,而且看上去是比较正常的肉(不是那种碎肉或者假装肉),这一点值得称赞。总体来说,如果你来到这里而期待一顿麦当劳式的标准化晚餐,或者一顿别具风味的中式特技,那么也许你找错了地方;但是如果你刚从实验室出来,昏暗的灯光下食堂关闭了大门,而你又看着路边衣着褴褛的人们,在这充满敌意的天空的映衬下产生了某种雾霾般的亲切的话,那么也许是时候去大同刀削面馆点上一份刀削面了。

修正分数:

+5:唔,好便宜呀!

+2:还算干净

+1:大鸡腿看上去好豪爽!

-3:但是地方太狭窄啦!

综合评分:80

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