春天野味之马兰头

阳春三月，

乍暖还寒，

花开草长。

春天的野味，

马兰头现。

马兰头味，

淡淡清香。

嚼有肉质，

满满感觉，

冷菜马兰拌香干。

马兰头，

选择鲜嫩的，

做法简单。

去除老叶老梗，

过水挤干切碎先。

加适量香油，

细丁香干。

搅拌均匀，

即可品尝。

说来简单，

注重细节，

每个步骤都不难。

踩春时，

顺便采马兰，

玩吃皆欢。