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醋溜土豆丝 文|严佳妮

醋溜土豆丝 文|严佳妮

作者: 王磊老师 | 来源:发表于2023-01-10 23:20 被阅读0次

我最喜欢吃醋溜土豆丝了,不仅美味,做法也很简单。

首先你要挑选几个又大又饱满的土豆,不要那些坑坑洼洼的土豆,挑好土豆先把土豆刮皮,刮了皮的土豆像一个脱光衣服的胖娃娃。

接着把土豆切成丝,再在锅里倒上油,等油烧到七八分热的时候,把切好的土豆丝倒锅里不停翻炒,然后再放点盐和切好的青椒丝接着炒,快要出锅时,放上一勺糖和醋,再炒两三下就好了。

炒好的醋溜土豆丝好漂亮!淡黄色的土豆丝配上青绿色的青椒,色彩鲜艳,吃一口,酸酸的脆脆的,刺激着你的味蕾,让你不由自主地多吃一大碗饭。现在有的井底之蛙说土豆不是蔬菜,是淀粉,是碳水,他们太可恶了!

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