留意了一下食堂的饭菜，发现学校用餐可以保证至少一荤两素，有时还带个汤，确实是很丰盛。
只是每餐剩下的也不少。有时候是众口难调，不合口味。但推行光盘行动后，老师们自助餐盘里剩的少了，但是学校盘子里还是很多剩下，多数时候有三分之一，有时甚至还剩下一半。剩下的菜，除了猪肉等荤菜会保留到下一餐，其他蔬菜则会倒掉。
而每天早餐的馒头包子，以及稀饭油条大饼等，有多余的，除了周五可以廉价出售给需要的教职员工外，其他时间，由厨房职工处理了。
由于日久天长，所以，我个人认为管理厨房后勤的有必要拿出一些妥善的措施来。比如为了提倡节约粮食，避免浪费，对于剩饭剩菜，可以与周五的早餐一样，廉价出售给有需要的教职员工，而不是以前那样全部倒掉喂猪。况且学校也不养猪。
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首先从食堂用餐开始。
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本文标题：关于食堂用餐
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