关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州、福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
一、海蛎煎的分布 大闽南语系的地方，都喜欢海蛎煎，广东潮汕、台湾、厦漳泉。 海蛎煎，在口感上基本可以分为两派：香酥...
用一层浅浅的面粉 裹住你 柔软的身躯 一叠绿油油的小葱 跟着你 与你做伴玩耍 原本只是大海里 最渺茫...
liturgy挤来挤去是
再新鲜的东西也会变质 所以才会有保质期这个构成 你的好坏淋漓尽致 你曾经销声匿迹 苦涩的笑容记录了岁月的斗转星移 ...
周六放假，准备改善家里的伙食。自做海蛎煎，和至亲共享，与朋友们分享。 原料：海蛎适量 食用油适量 ...
国庆节放假，我准备改善家里的伙食。自做海蛎煎，和至亲共享，与朋友们分享。 原料：海蛎适量 食用油适量 姜汁...
海蛎煎是闽南传统小吃，也是春节包润饼的配料之一。我也想学做海蛎煎，奶奶就教我做。 首先要将海蛎洗干...
海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。 海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至...
海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关...
二月十九 星期四 小 雨 13⁰~16⁰ 海蛎煎是我们沿海村庄一道特色菜，每当家里宴请亲戚朋友时，...
本文标题：海蛎煎
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