辣炒蛤蜊哈啤酒

    今日大学的上铺兄弟来青岛，一大早冒着大雨开车去胶东机场接机，回到酒店就将近十一点多，办好住宿手续就去吃午饭。招待好兄弟不须豪华但味道必须正点地道。

    辣炒蛤蜊是必须要点的一道菜，蛤蜊是青岛的特产。青岛市其实是青岛、黄岛和红岛跨海构成，红岛之前是渔村，盛产蛤蜊，味道鲜美，壳薄肉美。青岛的老话：红岛的蛤蜊一挖一麻袋，再挖还有。蛤蜊在青岛方言中读作嘎啦gālā。

  啤酒则必须要喝青岛原浆啤酒，泡沫细腻丰富，酵母菌口感很新鲜，俗称液体面包。青岛喝啤酒叫做“哈啤酒”，要一大扎一大扎的喝才痛快。我们要了原浆各一扎，IPA各一扎。经典地道小菜还有茄子烧海肠、炸小黄花鱼、海凉粉、橙子西红柿汤和干煸大头菜，味道都不错。其中海凉粉是用海里的石花菜熬制而成，味道冰冰凉凉的，切成方方正正的小方块，佐以蒜末、香醋，味道美极了。

  同学相见甚欢，回忆上铺下铺的同一宿舍的大学时光亦是快哉！举杯，敬时光！举杯，敬友谊！