今日学了一个素炒茄子，便去买了茄子、辣椒、生姜、西红柿。因为怕家里老人吃不得辣，所以买的是虎皮辣椒，味甜的。看到新鲜的瓠芦嫩嘟嘟的，也便买了一颗。
茄子去了皮，切成富有肉感的长条，撒入盐沫抓匀腌起来，再看时，桀骜的模样都顺眉顺眼了。挤了挤水分，锅中放入足够的菜油，将茄子倒入。刺啦声中茄子敷上了一层金黄，翻倒几下茄子的香味出来了，加入蒜末、姜片，才记起来忘了买葱，不过也无所谓了。当蒜香味和着茄子香铺开的时候，放入青椒丝，加了老抽、蚝油，又滴了几滴醋。醋是极好的一下子腾起一股别样的香味。不断的翻炒，用足了火候…出锅，尝了尝，鲜嫩可口，可以下饭！
又将瓠芦和蒜末清炒出水分，投入盐末出锅也还可堪入口，不错。
许多人到后来都喜欢做饭，什么也不想，就是回归于活着，也挺好的！
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