《七絕‧ 竹林煮茶配三杯》
作者:林煜晴
2019.06.15(六)
題目:竹林煮茶配三杯 。
竹林煮茶彩蝶飛,
雞醬薑酒烹三杯,
好友三人凉亭坐,
笑聲繞梁山谷回。
解析:
描述好友三人一起在竹林里 煮茶及烹调三杯鸡情景。
三杯鸡以下引自百度百科:
三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
三杯鸡发源于江西省,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。其中,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。
网友评论