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民宿老板的勤快纯朴的妈妈

民宿老板的勤快纯朴的妈妈

作者: 开心花米粒 | 来源:发表于2022-08-20 21:31 被阅读0次

    今天六点二十分起床,沿山间公路从银坑村走到了余村。来回一趟近50分钟。

    回到民宿,见老板的妈妈正在山泉蓄水池边洗衣,过去和她攀谈。

    她说她四点多就起床做梅菜麦饼了。

    这饼的表皮由面粉手工揉成,馅是梅干菜和肉末相拌,做好后放电烤炉烤熟,口感香醇,与梅菜大饼相近,但比之细软,手掌大的一只,与我的食量很配。

    她要拿一只我尝尝,我婉拒,不是不想吃,这是人家预订的货,我不好意思随便吃。

    她说常年手揉面粉,手腕和腰椎都做了毛病,昨天晚上腰背疼痛难忍,连洗碗的力气都没有。

    她说春天是最忙的季节,要做梅菜面饼青团子,要打理菜地、茶园和几十棵香榧子树,要去挖笋和帮人家采茶,还要帮儿子儿媳处理民宿里的一些杂事,还要炒茶叶和做各种笋制食品。

    这是民宿老板的妈妈自己做的花生煮笋。笋是自己去山上挖的,花生是买的。笋先煮,后放入花生及各种调料,煮得差不多了捞出晒干,然后装入袋中存放在冰箱里,一部分送人,一部分自己吃。

    ⋯⋯

    相谈甚欢,她送了我一包花生煮笋,非让我尝尝。感动地收下,遗憾无以相回赠,只能用语言表达谢意。

    离开民宿前,拍了几张照,有白云相衬的天蓝得醉人。

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