有朋友问我你家种那么多南瓜干什么？其实我家种这南瓜苗不是为了收南瓜，而是专门吃南瓜藤的。
第一次尝到南瓜藤的滋味，是多年前在浙江旅游时，点了一盆南瓜藤，很意外地发现很好吃。
苏州买不到南瓜藤，我就在网上找来种子，我自己种。
清楚地记得，那是2012年的春天。
我家家长对南瓜藤不屑一顾，他是连南瓜山芋都不肯吃一口的人，说是小时候粮食不够时，餐桌上就是南瓜山芋胡萝卜，吃厌了！
至于南瓜藤、山芋藤，家长说，那是猪吃的，人怎么吃得下去！
于是，院子里的南瓜藤山芋藤，只有我一个人吃，很美味，我愿意做一只幸福快乐的小猪！
两三年前，家长接手了我家小院，我家不养猪，当然不种猪吃的东东。
前年我偷偷的在菜盆里插了一些台湾薯叶的根，成熟后采来炒了，没告诉他是什么菜，他尝了尝，说这菜软软的糯糯的味道挺不错啊！
我说这就是猪吃的山芋叶！他说还可以啊！可以接受。我说关键是山芋叶种起来没虫没病，是夏天菜园极佳品种，一直从春天吃到深秋霜降。
于是，山芋叶在我家菜园站住了脚跟。
去年开始渗透南瓜藤，他不赞成也不反对，跟最开始的山芋叶一样，我的南瓜藤只占了一个菜盆，精心烹饪了两次，家长接受了。
其实今年春播时，他还是漏了南瓜种子，我补买了播在盆里，直到地里的茼蒿开了花，拔掉茼蒿花，我就见缝插针地移了半笼地的南瓜苗，第二天，另一半也被家长种满了南瓜苗。
南瓜苗地里落满了石榴花，红红绿绿的赏心悦目。
一般的南瓜叶也可以食用，但多少有点涩味。我种的是专门培育出来收南瓜叶的，茎叶质地柔软、清爽，没有涩味。
南瓜叶的种植方法，当然首先要土质疏松肥沃，肥水充足。种下后，及时把藤蔓分布均匀，主蔓有7-8叶时就可以采摘上餐桌。采收时，见蔓留2-3叶剪茎即可。
这样，我家菜园里的夏季主打叶菜就是苋菜、空心菜、薯叶、南瓜藤，还有耐热生菜，都是不怕热没虫没病的好宝宝！
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