1、丝瓜去皮，切条，装盘
2、鸡蛋打散，加一点点盐，继续打
3、油锅加热，放入打好的鸡蛋液，煎成鸡蛋饼后，迅速铲成碎片，出锅备用。
4、油锅下丝瓜条，炒两下后，加盐，炒软，加入鸡蛋，继续炒，适量加入水，最后淋点生抽，出锅。
本文标题：丝瓜炒蛋
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