材料
丝瓜两根、鸡蛋两个、小葱一根
油、盐、生抽
步骤
1. 丝瓜去皮，洗净，用乱刀切成块备用。
切好的丝瓜装盘
2. 鸡蛋打散，加少许盐备用。
3. 葱花切成末备用。
4. 锅热，倒适量油。
5. 将鸡蛋倒入锅中，翻炒至微微发黄，盛出。
炒鸡蛋
6. 锅中倒油，将沥干水的丝瓜倒入锅中，翻炒至翠绿色，加入适量盐、生抽，少许水翻炒。
加入调料，水，翻炒片刻
7. 水差不多煮干，倒入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，出锅，装盘，洒上切好的葱末。
装盘
丝瓜两根、鸡蛋两个、小葱一根
油、盐、生抽
1. 丝瓜去皮，洗净，用乱刀切成块备用。
切好的丝瓜装盘
2. 鸡蛋打散，加少许盐备用。
3. 葱花切成末备用。
4. 锅热，倒适量油。
5. 将鸡蛋倒入锅中，翻炒至微微发黄，盛出。
炒鸡蛋
6. 锅中倒油，将沥干水的丝瓜倒入锅中，翻炒至翠绿色，加入适量盐、生抽，少许水翻炒。
加入调料，水，翻炒片刻
7. 水差不多煮干，倒入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，出锅，装盘，洒上切好的葱末。
装盘
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本文标题：壹町 | 丝瓜炒蛋
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