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立冬吃饺子

立冬吃饺子

作者: 张佳艺 | 来源:发表于2017-11-07 19:04 被阅读0次

      今天是立冬。我帮姥姥一块包饺子了。姥姥提前把饺子馅做好了,把面和好了。姥姥把面揪成一个一个的剂子,压成一个个小圆饼,我负责擀皮儿。今天的饺子馅是白菜牛肉馅的,我还包了几个小饺子。想想上个礼拜餐饮课刚学过包饺子,这么快就用上了,我想这包饺子的本领还真没白学。

        可是立冬为什么要吃饺子呢,我和妈妈上网查了一下。吃饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。在我国北方,尤其是京津地区,家家户户都有立冬这一天吃饺子的习俗。还有种说法是立冬这天吃饺子不冻耳朵。立冬是冬季的开始,天气会越来越冷。人们不仅要吃热性的食物,还要注意增加衣物,以抵御寒冷。

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