据说，吃货也是分等级的：
能吃的属于屌丝型吃货。
爱吃的属于普通型吃货。
爱吃又能吃的属于文艺型吃货。
爱吃、能吃且不胖，还靠吃挣钱的，属于网红级吃货！
今天介绍几枚网红级别的吃货，她们都是植物系属性，热爱天然食材，偏爱素食，爱吃、能吃、吃不胖，拍得一手好照片，还靠吃挣钱！
其实，无论她们的收入有几许，对她们而言，“你真心热爱你所做的事，你的工作本身就是报酬。”
因为孩子，我成了一名素食博主
Emma Galloway
新西兰Emma Galloway是一个有着8年经验的厨师，在澳大利亚工作了5年之后，不久前举家搬回了新西兰。
“孩子，会完全改变你的生活。”她对麸质食物过敏，作为一名厨师，她承受着别人无法想象的困难。而当她成为一名母亲之后，发现孩子们和她一样对麸质食物过敏，为了孩子们的健康成长，她辞去了厨师的工作，潜心研究营养健康的无麸质食材和素食料理。
Emma的父母种了一片有机农田，受父母一辈的影响，她从小就是一名素食主义者，对蔬果园艺也别有一番心得。她还栽种葡萄、菠萝、蓝莓、牛油果、韭菜、生菜……自种的蔬菜水果在收获的季节总是让人怦然心动。
从2010年开始，她启动了My Darling Lemon Thyme这个网站，并在上面分享无麸质素食食谱、饮食贴士和有机园艺。辞掉了厨师工作之后，她通过网络成为自由的食谱开发人员和食品、生活方式摄影师，持续传达她对素食、有机园艺、健康与生活的想法和态度。
美食，不应该成为负担
Alanna Taylor-Tobin
Alanna Taylor-Tobin是美国旧金山的一名食物摄影师、素食食谱设计师。
八岁时，Alanna就梦想成为一名糕点厨师。经历了面包师、糕点师、服务员、私人厨师等职业之后，2009年，她开始试水食物摄影，并经营美食博客。她在四年前同时辞去了烘焙主厨的工作，成为一名专职的美食博主，创立了自己的网站The Bojon Gourmet。
Alanna主张健康、无负担的食物理念，采用应季时蔬、全麦面粉、鸡蛋、奶制品等健康食材，创造出丰富多样的素食和无麸质食谱。通过为杂质供稿、经营网站并寻求合作等方式，Alanna的自由职业让她能够自由地徜徉在美食的天地里。
美食不仅仅是她的事业，还是Alanna最大的爱好。在美食之外的其他时间里，她喜欢跳跳舞、弹尤克里里、练瑜伽，或者和男友与猫咪一起外出晃荡。
不再为吃什么、怎么吃而困扰
Erin Alderson
ErinAlderson从小在父亲的快餐店长大，体重超标一直是她青少年时期持续困扰她的问题。直到大学的时候，父亲45岁因心脏病发作被送进了医院做了一次生死攸关的手术，她暗暗下了决心。
此后，Erin一直在学习饮食相关的健康知识，学习搭配食材、制作食谱。全家人开始改善饮食结构，拒绝大部分加工食品和肉类，烹饪有机素食，并坚持规律健身。她成功控制了自己的体重，还成为两本健康料理书的作者。
2007年，她建立了自己的网站Natural Ella，将网站作为为广大有饮食健康困惑和减肥问题的网友们获取有用信息的平台。
“每天晚饭吃什么？”她力图用健康的食谱让粉丝们不再为这种问题而困扰，网站上提供了丰富多样的食谱，甚至还有认识、购买与储存当季新鲜水果蔬菜的指南。
能吃又能美，素食博主们一致的秘笈就是：少些肉食和加工食品，多些时令果蔬，注意营养均衡与搭配。美食，不应该成为身体的负担！
（部分图片来源于馨司坊的博客）
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| 青山老农，植物素生活家 |
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