自失业面试了几份工作后，我就一直在家里。每天看看书，学习一下英语，然后就是学习烘焙。
今天做得是黄油葡萄派，材料很简单。鸡蛋，白糖，油，泡打粉，柠檬，都是家里原就有的。超市离家近，低筋面粉，黄油，牛奶很快就齐全了。
先是将200g低筋面粉和5g泡打粉过筛拌匀，柠檬取皮切碎，果肉打成汁，加入25g白糖拌匀成柠檬汁（因为家里没有榨汁机，所以用的绞肉的机器，最后弄的不太像是柠檬汁，比较像冰沙的样子）。
然后将黄油压碎，加入鸡蛋，牛奶，50g白糖搅匀（要用时候才发现，电动的打蛋器坏了，只能用手动的，搅拌时有些黄油没搅散），加入到过筛好的面粉里拌匀，再放入柠檬皮，葡萄干，拌匀成糊状。
在烤模上刷上油，将拌匀好的糊状倒入烤模中，放进烤箱里，220°C烘烤15分钟，取出淋上柠檬汁就好了。
出炉后的葡萄派卖相还可以，可能之前烤模的油刷的不够，脱不了模。第一次应该还算成功哈，就当明早的早餐了。
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本文标题：黄油葡萄派
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