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昨天，我还睡了个午觉，今天也有心情做一道解郁药膳：黄花菜蒸排骨
材料：干黄花菜50克（我喜欢黄花菜，却不敢吃鲜黄花菜，怕处理不好中毒），排骨300克，红枣4颗，枸杞适量
做法：黄花菜泡发30分钟，焯水备用；排骨浸泡一刻钟去血水后控干备用；红枣去核切丝、生姜大蒜剁蓉备用
排骨加入花生油、酱油、撒上姜蒜蓉，加适量盐抓匀，腌制30分钟
黄花菜上盘，盘上铺排骨，点缀红枣丝和枸杞
隔开水蒸20分钟即可。
黄花菜又名忘忧草，其性平、味甘、微苦，具有宽胸除烦、平肝养血、清热利湿的功效，和排骨、红枣、枸杞搭配
有平肝养血、解郁除烦功效
适用于：情绪低落、食欲不振、焦虑失眠，还有经期前乳房胀痛
我全中。
CJL特别喜欢吃排骨，我要把这道菜练熟练到佳，成为我的保留菜单。
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本文标题：解郁药膳||黄花菜蒸排骨
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