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安静的街巷

安静的街巷

作者: 青儿小语 | 来源:发表于2021-08-13 23:03 被阅读0次

回妈家,看看父亲恢复怎么样了,伤口好很多,肿也消了不少了。看着爸一天天恢复,也就放心不少。

昨夜住了一晚,立秋后,早晚温差大,刚下过雨,空气是潮湿的,清凉的,早晨起床就不停的打喷嚏,一声接着一声,那叫一个痛快,让我一度怀疑是不是家里那两个人想我了。

洗漱完去买早点,平常那条热闹的街道,如今因为防疫需要,两头都堵上了,把个繁华热闹的市场堵住了,要想过去,得绕二里地。

早上的街道,清清冷冷的,店铺大都关着门,还没从沉睡中醒来,只有几家早点铺子开着门,一个卖油条油茶的,一个卖肉丸小笼包的。

这家小笼包店从我上中学开始就开着了,那时还是位爷爷,爷爷的儿子儿媳接了班,传承了小笼包的手艺,他们夫妻俩人和和气气的,一个总是在包,一个在煮或是忙着盛丸子,灶房干干净净,清清爽爽,桌上摆着自制的辣椒,辣椒很是抢手,丸子不油腻,粉比较多,要泡很长时间才能泡透,他们会提前泡好,吃的时候只需在调好的热汤里煮一小会儿就可以上桌了,根据时节撒香菜或韭菜,可以不断续汤,有人吃一碗丸子得续两回汤呢,足以看出汤调制的味美。包子虽然没有苏杭小笼包的味道,但精致小巧,一口一个,汤汁多,味道也不错。

他们是小街上为数不多开店很有规律的店家,每个礼拜天不开门,要去清真寺做祷告,每月末要回老家炸丸子,这与其它店家从初一开店开到三十,再从三十开到初一很不同,这样有节奏,有规律的开店让他们有上班的感觉。食材一天就备那么多,生意好时,傍晚早早卖完就关门了,所以有时去晚了还吃不上。

那碗丸子汤配小笼包是上学时不能常吃的美味,久而久之演变成了家乡的味道之一。

安静的街巷,满满都是回忆。

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