鸿基天翔品质私享
辣椒是一种常见的农作物,在我国中药大辞典中列为药用植物,可以提高人体免疫力,有增进食欲,改进消化的作用,还有抗菌杀虫等作用。我国大多数地区都有种植辣椒,作调味品食用,我国主要在西南、中部一些省市生产、出口和消费较多。
近年来,人民的生活质量提高了,都愿意将强身健体,治疗疾病寓于食品食用中,提倡绿色食品,辣椒在很多地区成为人们喜欢的一种绿色食品。
一、配料汁的调制
将香料:茴香0.2千克,花椒0.8千克、八角0.25千克、砂仁0.2千克、肉桂0.2千克、三奈0.1千克、丁香0.1千克,十三香0.8千克,味精1000克、糖1000克,混合,加水适量煎汁备用。
二、辣椒的制作
选取上好的同一品种的干辣椒剪成15-25毫米的圆段,去籽,清洗干净后,控干水备用。取10千克剪好清洗控干的筒段辣椒,加入2千克粳米面,0.2千克食盐盐拌和后填入芝麻适量,加入油锅进行油煎,植物油配比按10千克辣椒加入25千克油的比例,油温60-80度时投料,经过10分钟,将水脱去后,将油温升至约160度左右,炸制10分钟,将辣椒炸到七成熟,捞出滤油,筛去芝麻备用。植物油用后可再用。
滤去油的辣椒再放入锅中炒制,同时加入盐和预先调制好的配料汁煸炒5-15分钟后至熟,配料汁的用量可随意自定,然后小火保持余温,待配料汁水分炒干后,加入炸好的熟花生仁(用量可随意而定)拌匀出锅,得到成品,冷却后进行包装即得产品。
用以上方法制得的产品,可以包装成即开即食的食品外,还可以用于做凉拌菜的佐料,其味麻、辣、鲜、香、用于下饭、吃面条、米粉或佐酒等,是一种难得的保健绿色食品。
无辣不欢的我
就喜欢辣到说不出话的感觉
麻木的舌尖触碰到辣
千万个味蕾叫嚣着苏醒
但购买的辣椒制品
一口辣便能舒爽开胃
可是第二天
身体就开始冒痘痘、嗓子疼,胃疼
甚至口腔溃疡、发炎……
这就让我好生郁闷
小编昨天发现一家的辣椒无论吃多辣
身体从来不会有不适的反应
为什么吃市场上的辣椒,
和他家的辣椒会有这么大的区别?
后来了解到真相
着实吓了一跳
辣椒里含有的多种添加剂
才是导致身体不适的罪魁祸首
市场上的一瓶辣酱或者辣椒制品
添加剂几乎都在 5 种以上
比如说:
比辣椒成本低的辣椒精
能分分钟提高辣度
人工色素苏丹红
能让辣酱卖相更好
防腐剂梨酸钾
能无限期地延长辣酱保质期
…………
都知道添加剂对人体不好
谁也都知道纯天然对身体有益
可跑遍了大大小小的超市
压根竟然找不到一款
不含添加剂的香酥辣椒
难道不用添加剂
就做不好一款香酥辣椒吗?
小编心潮难复所以小编我给自己定了一个目标,一定要找到真正无添加剂,真正放心的香酥椒,小编就找啊,找啊!功夫不负好心人,终于找到了一家叫鸿基天翔的商家,实话告诉你们,他家的香酥椒真的跟其他家味道一点不同,确实是无任何添加剂,一个不小心就买了好几桶,因为我的家人都爱吃辣,买它就对了
美味、健康、营养,
众多小伙伴尝试了这款下饭神器,
感觉根本停不下来,
就像挑剔的吃货们说的那样:
" 老干妈不再是神话!"
" 好像原子弹在舌尖爆炸 !"
" 一万个味蕾瞬间苏醒!"
" 只一口就注定一辈子!"
一桶6.66元,哈哈666,六六大顺,也是一个很吉利的数字啊,开盖即可食用,
既可以简单下饭、拌面,
造福不会做饭、懒得做饭的小伙伴儿们,
又可以成为大厨们制作美食,
称霸厨房的好佐料,
分分钟让菜品色香味美。
看了眼吃货们怎么吃的,
越看我就越饿。
无任何添加剂,
也注定香酥椒的保质期,
要远远低于市面上常见的香酥椒。
不宜长期存放,
开盖需尽快食用。
这样做无疑也增加了成本,
但我却认为:
" 要安全的、放心的、好吃的东西,才值得购买
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