哈哈，实现草莓自由的感觉可真好，但最近吃草莓也是吃够够了呀！
今天，我那小姐妹又从她的草莓基地，给我拉来一大框草莓，这少说也有七八斤，看着红艳艳的草莓，我突然有些不知所措啊！
这一周，她已经给我送来两次了，上次周一送来那天，孩子们就已经吃够了，看着满满一筐子草莓，大宝叹气道:“妈妈，看来你得得想法子，发挥你的特长了”。
我家这个大宝，果然是懂我的，对于吃的，我是五花八门，无奇不做啊！
既然，你那么看好你妈妈，那我也就勉为其难，再给你做点小零食吧！
草莓果酱，那天已经是做过了，当然，也很受孩子们的欢迎，这几天，孩子们无论是吃馒头还是面包，都得沾点草莓果酱。
小宝更是，连今天早上吃粽子，也突发奇想要去沾点草莓果酱，可见是真爱啊！
那今天，我们就又来做点新花样，解锁草莓的另外一种吃法吧！做草莓果脯。
还别说，这草莓果脯比果酱做起来要省事些，但在硬件条件上要求却要多一些。
比如，这天气就是硬件，下雨、阴天都不行。
还好，这两天天气还很不错，天助我也。
看着烈日不曾有休息的征兆，我说干就干。
开始一颗颗的捡草莓，当然，我做食物，讲究的是原材料一定要过硬，因此，草莓我也得细致的选，擦伤的不要，不够成熟的也不要。
没想到，最后选下来，还是有两大盆。
做草莓果脯，我是照着以前做杨梅果脯的方法来做。
先把捡好的草莓去除蒂，放入淡盐水中浸泡30分钟，接着在沥干水分，加入白糖腌制一两个时辰。
待草莓的果胶被腌制出来后，再放入无水无油的锅中，煮10分钟。
看着果胶慢慢被煮出来，果汁也越来越多，草莓开始变得软软的，就可以用筛子沥出草莓了。
接下来就是晒果脯了，把一颗颗软软黏黏的草莓摆放在簸箕里，每颗草莓间隔一定距离，摆放好后，放在太阳光下暴晒一到两天，等到已经微微干，就可以放入密封罐中，加入少许白糖，存放起来。
这样做的草莓果脯吃起来酸甜可口，很有嚼劲，很适合孩子解馋和孕妇打打牙祭。
但是，不得不说，只有自己做过后才知道，这果脯的成本可不低啊！
一斤草莓可能最多做一两果脯，草莓的价格便宜时也得八九块一斤，贵的时候十几二十不等。
那有可能十斤草莓才能做一斤果脯，那成本就已经要上百了。
我才后知后觉，难怪，平时在超市或是零食店买果脯时，随便拿起一包果脯，价格也不便宜。
哎！果然是羊毛出在羊身上，这无论做什么，如果是真材实料做的，那定然不便宜。
草莓果脯制作中
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