怀念逝去的美好青春,回想星爷的那部经典电影《食神》,会想到些什么呢?对大多数人来说,他们的印象里,除了莫文蔚的大龅牙,就是可以用来打乒乓球的牛肉丸了,甚至于,都忘记了顶着一口大龅牙的莫文蔚,而只有那治愈了一群病人的疯狂牛肉丸。
这就是牛肉丸的魅力!
这虽然只是电影的艺术夸张,星爷的脑洞大开,但是,也绝对不是异想天开,而是,真的可以做到这样。牛肉丸其实可以分为两种,加入了嫩筋的牛肉丸,就成了“牛筋丸”,吃口更加筋斗,当然也更加有弹性。电影里当作乒乓球来打的,应该就是“牛筋丸”了,自然,也是不在话下,真的可以当作乒乓球来打。
上乘的牛筋丸,当然不是依靠弹性的高低来区分,它是很讲究配料的比例的,还是很科学的,有严格的规范和制作流程。
市场上的牛肉丸、牛筋丸多得是,鱼龙混杂,老百姓也没法用仪器来检测,那么,也只有在购买的时候认准品牌了。这里,推荐一款牛筋丸,这是一家集合了养殖、屠宰、牛肉制品加工和销售于一体的企业,有自己很完善的一套体系,科学精细化管理,品质可以得到完全的保证。尤其是牧草种植、绿色饲料加工,这些都是品质的保障。这些看似遥远,和消费者没有直接的关系,但是这真的是一个品质保证的基础和前提,其实,还是和消费者有关系。
牛筋丸的味道有多么鲜美,多么好吃?答案,想想电影里的那一群疯狂的病人就知道了。如果我是病人,我也会被这牛筋丸给治愈好。
只是,把这样的牛筋丸买回到家后,你真的会把它当作乒乓球来打,来助助兴图个乐呵么?
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