随着社会发展，许多人被颠倒时差，夜间工作人员越来越多，如夜班编导、广播电台的播音员、还有银行、物业、超市、影院、物流公司、机场、码头、车站的工作人员以及医院护士、出租司机、倒班的工人等等。熬夜者由于昼夜颠倒，加之生活不规律，人体生物钟发生素乱，很多人会出现浑身无力精神萎靡、食欲降低。因此，需要在饮食安排上多加调理，以保证夜间足够营养，保证身体健康。只要合理安排营养饮食和自我调节，头昏体乏、精神不振等不适表现就会有所缓解。
经常熬夜应注意保养，避免熬夜赚来的辛苦工资最后交给医院
一、夜餐一定要吃
营养合理，首先要保证摄入足够热量夜间工作者除正常的一日三餐餐外，还要吃一顿夜餐，以确保证夜间的热量消耗。
二、多吃含量高的维生素A食物
夜班工作多在光线较暗的环境下，虽然灯光较亮，但由于周围环境较暗，明暗差大经常会出现视觉疲劳，而维生素A能够调节视网膜感光物质，能提高人体对昏暗光线的适应能力。维生素A大多存在于动物体内，特别在动物肝脏中含量最多，其次是蛋黄、鱼子、牛奶。另外，夜班工作对维生素B、维生素C的需要量也很大，最好比平时多补充一些。
三、补充蛋白质
夜班工作能量消耗大,应注意蛋白质的补充。动物蛋白最好能达到蛋白质供应总量的一半,因为动物蛋白质中含有多种人体所必需的氨基酸,这对保障夜班工作者的身体健康和提高工作效率都是很重要的。
四、睡前喝一杯牛奶
一些夜间工作者下夜班后经常睡不着有些人就干脆不睡，以致头昏脑涨，无精打采。必须采取措施纠正这种做法，其中包括注意饮食。专家建议，睡前就餐不宜过饮，不饮浓茶、咖啡。喝一杯牛奶，吃一片面包都有利入睡，也避免睡后不久起床吃东西影响睡眠质量。
五、合理安排饮食时间
以夜班时间为晚上2:00到清晨6:00为例，早餐的时间可安排在6:30~7:00，午餐的时间为11:00~12:00，晚餐的时间为下午16:00~17:00，夜餐的时间为子夜0:00~ 0:30。有些夜班工作者因贪睡而放弃午餐是 不合理的。
除了以上的五种熬夜的保养外，还应该注意，晚上最好不喝咖啡，咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B，缺乏维生素B的人本来就比较容易累，更易形成恶性循环。此外,夜晚空腹喝咖啡，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。
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