因为疫情国家鼓励摆摊，不少人对此跃跃欲试，学校还不开学，本大学生已经在家蹲了半年，寒假蹲到暑假，网课已经结课了，我没得心安理得的啃老，也想着去摆摊，或许能挣点零花钱再好是能挣到还花呗。梦想总是很大，现实总爱打脸。
对于摆摊，首先要考虑售卖的品种，由于手无寸金，我和朋友觉得做钵仔糕，成本低好售卖。起初我们看完钵仔糕的教学视频对自己的手艺信心满满，迅速在淘宝下单了做钵仔糕的食材和工具。
两天后，收到快递，我们撸起袖子准备干！钵仔糕做起来多简单啊，点开教学视频做起来，没有量杯没得称重，难不倒，水杯装马蹄粉和水按比例来，小小困难不成问题。由于信心十足，我们一次性冲了满满一大碗米浆 ，倒到小盏里够二十几个，然后开始蒸。对于蒸多长时间没太大概念，但是蒸个半小时必定足够。
蒸钵仔糕的时间有点无聊，我给朋友做了个指甲，我的手艺越来越精进了，突然觉得摆摊做美甲也是个不错的选择哈哈！三十分钟很快过去，开锅时间到，紧张。锅盖一掀，好大一盆冷水浇灭了我的熊熊斗志，出锅的钵仔糕水水粘腻不成型。看着失败品，我们思考是不是要等温度降下去才能成型，但是现实就是这么残酷，等其冷下来还是不成，用签子挑不起糕体。本次出品试验以失败告终。
看着失败品，我们反思是不是买的粉和网上教学视频有差别，一看就是水太多了，下次决定按照淘宝店家给的教程来。
本次钵仔糕制作，我深刻明白，眼睛学会了脑子不一定学会 ，脑子学会了手可能还没学会。厨艺带师以为过程简单就过于自信，容易被打脸。
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