夏季炎热,有些小伙伴口味不佳,那么就来上一碗酸酸甜甜的西红柿虾肉汤吧,营养又美味,一定能勾起你的食欲 。对了,小朋友吃也挺好的~
一、食材
虾肉200克,西红柿200克,青红椒100克,胡萝ト50克,芹菜、香菜叶各少许
醋1小匙,白酒1小匙,盐、黑胡椒粉适量
二、做法
1.将西红柿、青红椒分别洗净,切块 。胡萝ト洗净,切丁;芹菜、香菜洗净,切碎。
2.热锅凉油,放入胡萝卜 ,翻炒片刻之后,加入西红柿、青红椒炒匀,再倒入醋翻炒。
3.待炒至西红柿呈糊状时,加入白酒、虾肉,大火烧开后转成小火 ,煲15分钟。
4.撒上芹菜、盐、黑胡椒粉煮沸,撒上香菜叶出锅。
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