槐花清甜的香味实在是招摇,除了可以煎蛋,还可以做成饺子,味道一样惊艳。
配料:槐花150g、肉馅150g、十三香、盐、蚝油、酱油、鱼露、料酒、生姜。
1、美图秀秀。汤汁饱满,槐花清香,就是跟其他馅儿饺子不一样的感觉。
2、槐花沥干水分。
2、猪肉馅提前搅好、放置上劲。我做饺子一般搁1小时。
3、加入槐花,最好是包之前加,然后和在一起。槐花柔嫩,随顺,很容易跟肉馅混合均匀。
4、准备饺子皮。这次是在钱大妈买的。
5、捏饺子。吃不完的放冰箱冷冻。
6、烧开水煮饺子,中间放3次冷水等饺子漂上来就可以乘盘。我家饺子都是大馅儿的,吃起来很爽,不喜欢吃皮的可以直接吃馅儿。
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