牛筋草

这些我们眼中的杂草，在农村田地常见的牛筋草，在老人看来，却是味良药。

牛筋草生长在荒芜的地方及道路两旁 ，村边、旷野、田边、路边都见牛筋草的身影，广布全国各地。 也就是说，随便在路边绿化带随手拨出的杂草就有可能是牛筋草。

牛筋草草须根细而密，茎扁，叶扁平暗绿色，是路边随处可见的杂草。因其平常而被称为千人踏，少年时常用其逗蛐蛐，又叫逗蛐蛐草。

牛筋草顾名思义，它的韧性和牛筋一样大。以往放牛吃草，只要把牛绳系在牛筋草上，牛就乖乖地留在原地，不会到处乱跑。

大家都把牛筋草当杂草，见到也要随手拔掉，却不知道村里的老人当牛筋草是个宝。村里老人当牛筋草是宝的原因是:牛筋草具有味甘、性平，具解热发汗、行血解郁、增长力气、恢复元气的特性。

因为在早期农村耕牛役使过度，产生脱力的力伤症时，只有靠牛筋草才可治疗。而且，人虚脱痨病、黄劳、用力过度造成力伤、筋骨和腰部扭伤、挫伤，也可以用牛筋草治疗

牛筋草治脱力、力伤，是全草连根部炖鸡肉或鳝鱼等东西食用，炖鸡时也可加茄冬一齐炖食。

百度上便列明牛筋草的好处:

全草药用。性味：甘、淡，平。祛风利湿，清热解毒，散瘀止血。 用于防治乙脑，流脑，风湿关节痛，黄疸，小儿消化不良，泄泻，痢疾，小便淋痛；跌打损伤，外伤出血，犬咬伤。

更厉害的是，如果用牛筋草煎水，有防疫、抗瘟病时毒奇效，这是自魏晋以来民间及中医久传不衰的方子。还有用牛筋草与金银花制剂配合常服，就可以预防流感及其他流行疫病。

牛筋草的效用多是听老人们描述，至于牛筋草有没有那个疗效，我是没有验证过的。不过牛筋草在读书的时候，我们对它倒是心存感激的。

旧时在中学时代的劳动课，学校经常要我们去校操场除草。操场里的杂草，很多都是牛筋草。牛筋草是贴着地而生，根须抓地很紧，如果只用空手拔动，是很难除掉的，必须要出动锄头，朝根部锄下，方能连根拨掉。

牛筋草的生长力旺盛，就算我们把它清除得干干净净，它总是很快就又生长出来，连绵不绝。真正的除不尽，吹又生。

我们当时对牛筋草可是心存感激，因为能够名正言顺的不用上课呀。只是当年大家都不知道牛筋草是个宝，只把它当杂草丢掉罢了。