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一碗面粉,半个南瓜,试试这种独特做法,柔软又筋道,一看就会!

一碗面粉,半个南瓜,试试这种独特做法,柔软又筋道,一看就会!

作者: 搜了生态农业 | 来源:发表于2019-05-30 16:56 被阅读0次

南瓜是很好的食材,富含维生素,补血美容,预防中风高血压等。秋季是吃南瓜的最好时节,今天蒸了南瓜菜卷,不破坏南瓜原有的营养成分,甜甜的很好吃。

食材:面粉220克、南瓜半个、清水适量、盐1勺、胡椒粉1勺、熟油1勺。

做法:

1、凉水和面成面团,醒20分钟。2、半个南瓜备好。

3、南瓜洗净去皮去籽,用擦丝器擦成细丝。

4、倒入适量的食用油,盐,胡椒粉搅拌均匀待用。

5、面团醒好后,揉成光滑的面团。

6、用擀杖把面团擀成薄面皮,横切上2刀。

7、调味好的南瓜丝均匀的放在面皮上。

8、用手从一边卷起,卷好的南瓜卷用刀切成小段。

9、成型的菜卷放入锅中,大火上汽后转中火10分钟左右。

10、这是蒸熟的。

11、喜欢口味重点的,可以调配点酸辣汁沾着吃。

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