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我家厨房|今日份晚餐

我家厨房|今日份晚餐

作者: 小曺1017 | 来源:发表于2021-05-28 20:42 被阅读0次

做饭两小时,吃饭十分钟。

忙碌了两个多小时,终于饭菜都端上桌了,这大概是一天中最开心的时刻之一了吧。

因为,吃过这顿饭就意味着今天要结束了,快可以休息了。

今日份晚餐

首先,来介绍下今天的晚餐内容吧:

清炒丝瓜

泡椒花甲

烧腐竹

番茄金针菇丸子汤

烧腐竹是今天的新菜,由于不知道该吃啥,这道菜是我在度娘上发现的。

烧腐竹

说说这道烧腐竹吧,腐竹要先用温水泡好,由于没有白醋,泡的时间有点长。

配菜木耳、青椒和胡萝卜是事先就处理好的,直接用就好。

我没有用到App上介绍的做法,用了自己理解的方式。

1、首先放油,温度达到后放姜蒜和自制豆瓣;

2、接着放胡萝卜和青椒下去炒;

3、炒一会儿后再放木耳和腐竹下去;

4、最后放盐放鸡精调味;

由于多放了一点盐偏咸,我又加了一点白糖下去,味道还是没有想象中好,下次还是要借鉴一下网上的做法。

番茄金针菇丸子汤

这道番茄金针菇丸子汤,灵感源于番茄金针菇肥牛汤。

以前我都只是做番茄丸子汤,孩子也比较喜欢,主要他不吃肥肉。

通过这道菜我又加了金针菇进去,但金针菇没有起到提鲜的作用;但由于有番茄提味,无论怎样,味道总不会差到哪儿去。

今天的晚餐吃完了,该收拾收拾休息了,下次见了。

也希望有人能给我分享一下美食和做法,方便可行更佳。

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