“脚店”不是今天的洗脚店,而是远处“正店”的分店,指自己无权酿酒的酒肆。
《清明上河图》中画有两家酒店,一家是“孙羊正店”,另一家是“十千脚店”。
正店跟脚店的区别并不在大小,而在酒水的进货渠道。
在北宋开封,朝廷为了便于征税,抓大放小,准许某些酒店自己酿酒,前提是它们酿酒用的酒曲必须从官方处购买。
能酿酒的酒店毕竟只占少数,所以,宋朝政府让其他酒店从国营酒厂买酒,或者从那些可以酿酒的“正店”买酒。
从国营酒厂买酒的叫做“拍户”,从“正店”买酒的就是脚店。
“脚店”不是今天的洗脚店,而是远处“正店”的分店,指自己无权酿酒的酒肆。
《清明上河图》中画有两家酒店,一家是“孙羊正店”,另一家是“十千脚店”。
正店跟脚店的区别并不在大小,而在酒水的进货渠道。
在北宋开封,朝廷为了便于征税,抓大放小,准许某些酒店自己酿酒,前提是它们酿酒用的酒曲必须从官方处购买。
能酿酒的酒店毕竟只占少数,所以,宋朝政府让其他酒店从国营酒厂买酒,或者从那些可以酿酒的“正店”买酒。
从国营酒厂买酒的叫做“拍户”,从“正店”买酒的就是脚店。
本文标题:《清明上河图》里的秘密2
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