这两天请广东最有名的厨师,改进目前的状态。
厨师在教我们时,一位员工呢,总是反驳:我们之前不是这样切的,之前我们做不是这样做,这样会不会太不好啊,什么之类的话。
这么一说,厨师不开心了,把刀一丢,很不开心说道:你厉害你来.。
眼见这种场景,在一旁赶紧说道:是是,大哥,以后我们就按照你说的那样去做。按照你说的量去做。
拼命转移他的注意力,让他消气。
其实,这两天员工总是去反驳他,而不是先听取他人的做法及意见,而是直接拿之前的做法来相比较。
当然我也不是说,不能反驳他人的话。
前提要有一个论据吧!他犯了以下这几点:
第一、花一大笔钱请来的厨师,来教几天,我们肯定是想通过这几天和他学习,能够改善目前的问题。而不是直面和他顶嘴。
第二、厨师在教的过程中,我们应该做到先认真学习、认真听,而不是一来就去反驳,总拿以前的事去说。
第三、如果觉得实在不妥当,可以私底下商量,再说,厨师切的肉并不差,毕竟他在这行做了28年,我们才做多久,应该虚心去学习。
他也挺不开心的,一直问我,这位厨房啥时候走,我知其意思。
“其实我们心态要摆正,他来,我们可以学习东西,学到是我们的本事,而且我们并不用花钱去请教,直接学习就得了,如果去到外面,可能有些不愿意教呢?你说我们是不是在捡便宜呢?”
通过这两天,我不得不承认心态和学习态度真的需要好好改进,而不是只存在个人的想法。
要意识到自己的不足,加以改进,才能够真正做到强大。如果说,心态都不好,对一件事的态度随之影响。
每个人都会有缺点及不足之处,错了就改,别以为自己没错就死了。
希望我们都能够意识自身的不足点加以改进。
作者:阿寶
日期:2019/10/23于惠州。
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